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Entenda porque as altas temperaturas aumentam o risco de intoxicação alimentar

Entenda porque as altas temperaturas aumentam o risco de intoxicação alimentar

Em geral, uma intoxicação alimentar não costuma causar grandes danos, mas existem casos graves, que podem levar a uma internação, e até mesmo ao óbito. A intoxicação alimentar é nome popular da gastroenterocolite, sendo mais comum no verão. A principal causa da intoxicação alimentar é a ingestão de água ou alimentos contaminados por micro-organismos. Temperaturas...